![Vinagre Balsámico de Módena IGP-2 Años](http://www.jamoneriapatanegramanresa.com/cdn/shop/products/vinagre-balsamico-de-modena-igp-4-travasi_{width}x.jpg?v=1605085474)
El aceto balsámico o vinagre balsámico es un tipo de vinagre de origen italiano, de la región de Emilia-Romaña, sobre todo de la ciudad de Módena. Se trata de un vinagre obtenido a partir de una mezcla de vinos, en la que intervienen vinos tintos y vinos blancos, los cuales han sido producidos a partir de uvas de las variedades: trebbiano, uniblanc, malbec o barbera. Dentro de sus características se destaca un sabor fuerte y ligeramente dulce, y su color oscuro. Mientras que las versiones industriales se obtienen mediante maduración por períodos de 4 a 5 años, las versiones más limitadas de este vinagre mencionan al menos doce años de maduración, en toneles de madera.
Indicado para aliñar ensaladas, verduras cocidas o crudas, carnes blancas o pescados cocidos.
Formato 250ml.